Des notes de caramel, de croûte de pain et de caramel fondant se marient à une touche vive de citron vert et de résine.
Une barleywine à 11 % qui se prend pour une bière américaine old school bien corsée, mais qui s’affirme avec des houblons néo-zélandais. Un malt puissant et sirupeux, associé à une bonne dose de seigle, apporte des notes de caramel, de croûte de pain et d’épices. Les houblons Riwaka, Moutere et Motueka viennent couper le tout avec des arômes de fruit de la passion, de zeste d’agrumes, de résine humide et de diesel. L’amertume est audacieuse, la saveur intense et l’équilibre permet de tout maintenir en harmonie. La puissance classique d’une barleywine avec une touche originale de l’hémisphère sud.
Puissante, audacieuse et bien décidée à ne pas faire dans la demi-mesure.
Versez-la lentement et partagez-la avec des amis qui aiment les bières de caractère.