Nouvelle série : Les stouts Jekyll & Hyde

Nouvelle série pour 2023 : Jekyll & Hyde

Lorsque nous brassons des stouts, nous sommes toujours partagés entre deux maux.
Soit on les brasse très proprement, sans adjuvants, mais on expérimente avec les techniques de brassage et quelques ingrédients. Une belle stout classique.
Ou bien se lâcher, ajouter des adjuvants soigneusement sélectionnés et en faire une stout pâtissière. Nous savons que les amateurs de sucreries les adorent aussi.

Pour 2023, nous faisons les deux.

Inspiré par l'histoire classique de Dr. Jekyll & Mr. Hyde de 1886, nous vous présentons le meilleur des deux mondes.

Jekyll, médecin très respecté, veut le meilleur pour la société. Il met alors au point une potion qui lui permet de séparer son bon côté de son mauvais côté. Pour tenter d'écarter son côté obscur, il expérimente la prise de cette potion, ce qui a des conséquences qu'il n'aurait jamais pu prévoir. Cela a des conséquences qu'il n'aurait jamais pu prévoir.

Les bières du Dr Jekyll sont les stouts sans adjuvant.
Les bières de M. Hyde sont celles dans lesquelles nos brasseurs peuvent réaliser leurs rêves pâtissiers et utiliser des adjuvants.

Préparez-vous à savourer ! ? ?