5e anniversaire de la brasserie ! ? ??

La bonne cuisine, les jeux en famille et la bière sont notre combinaison préférée. C'est pourquoi la série d'anniversaires de cette année était basée sur cette combinaison. Un dîner décadent de 5 plats avec un élément de jeu. Que fait-on quand on perd ? Vous devez partager votre bière avec le gagnant  Voyons ce qu'il y a pour le dîner :

Le premier service est un apéritif équilibré et léger pour stimuler l'appétit. Il est composé de fleurs d'hibiscus égyptiennes à l'odeur agréable, de sel nutritif de l'Himalaya et de goyave rose tropicale.

Après l'apéritif, nous servons une entrée moyennement lourde. Avec une saveur houblonnée et un arôme fruité. Brassée avec 4 houblons magnifiques et complémentaires : Azacca, Galaxy, Citra et Idaho7.

Après l'entrée, nous neutralisons notre palais avec une DIPA amère et citronnée de la côte ouest. Fabriquée avec des houblons Cascade, Citra, Centennial, Columbus et Chinook.

Un dîner des plus décadents est servi, composé de 5 types de grains et de 5 de nos adjuvants préférés, créant ensemble une stout sombre, riche et intense pour la pâtisserie.

Nous terminons ce dîner avec un vin d'orge noir distillé à 16 % dans le gel. Avec ses saveurs de caramel, de chocolat et de noisettes, c'est une bière parfaite pour terminer la soirée. Bon appétit !

Vous vous demandez probablement s'il y aura une fête au Scrapyard cette année ? Malheureusement, en raison de l'activité et de la Corona, nous n'avons pas été en mesure d'organiser une réception dans notre salle de brassage comme l'année dernière. En fait, nous sommes tellement occupés dans la brasserie et à la fabrication des machines que nous avons à peine pu libérer deux frères pour être sur cette photo. Nous ne pouvons pas vraiment dire comment se déroulera l'année prochaine, mais lorsque le moment sera venu de faire la fête, nous le ferons. Nous le ferons. Pour l'instant, nos bières sont disponibles dans notre shop Moersleutel Craft Beer Shop et bientôt en bouteille à The Scrapyard

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