Overslaan naar hoofdinhoud

5e verjaardag van de brouwerij! ???

Vijf jaar geleden begonnen we een familieavontuur met een schertsend moeilijk uit te spreken merknaam en een eenvoudige brouwinstallatie. Nu, een half decennium later, zijn we er nog steeds, en we blijven hier. Maar we zitten niet stil. We zijn in beweging om complexer, onderscheidend en beter ambachtelijk bier te maken dan gisteren. We houden onze ogen op de weg, klaar voor nog meer avonturen.

ONS 5 JAAR MENU

Lekker eten, familiespelletjes en bier zijn onze favoriete combinatie. Daarom was de jubileumserie van dit jaar daarop gebaseerd. Een decadent 5-gangendiner met een leuk spelelement. Wat doe je als je verliest? Dan moet je je bier delen met de winnaar ? Eens kijken wat er te eten is:

ROCK

First served is een evenwichtig en licht aperitief om de eetlust op te wekken. Gemaakt met heerlijk geurende Egyptische Hibiscusbloemen, voedend Himalayazout en tropische roze Guave.

PAPIER

Na ons aperitief serveren we een medium zwaar voorgerecht. Met een volle hoppige smaak en fruitig aroma. Gebrouwen met 4 prachtige en complementaire hopsoorten: Azacca, Galaxy, Citra en Idaho7.

SCHAAR

Na de starter neutraliseren we ons pallet met een bittere en citrusachtige Westkust DIPA. Gemaakt met Cascade, Citra, Centennial, Columbus en Chinook hop.

SPOCK

Een zeer decadent diner wordt geserveerd gemaakt met 5 soorten granen en 5 van onze favoriete toevoegingen. Samen creëren ze een donkere, rijke en intense gebak stout.

HAGEDIS

We sluiten dit etentje af met een maar liefst 16% freeze gedistilleerde zwarte gerstewijn. Met de smaak van karamel, chocolade en hazelnoten is dit een perfect bier om de avond mee af te sluiten. Eet smakelijk!
Je vraagt je waarschijnlijk af of er dit jaar een feest zal zijn in de Scrapyard? Helaas hebben we door drukte en natuurlijk Corona geen receptie kunnen houden in onze tapkamer zoals vorig jaar. We hebben het eigenlijk zo druk in de brouwerij en met het maken van machines dat we amper 2 broers konden missen om op de foto te gaan. We kunnen nog niet echt zeggen hoe het volgend jaar zal zijn, maar als de tijd rijp is om het groots te vieren. Dan doen we dat. Voor nu zijn onze bieren echter verkrijgbaar in onze winkel Moersleutel Craft Beer Shop en binnenkort van de tap bij De Sloperij
Proost ??
De familie Moersleutels

Meer lezen

Wild ale Joppe from Zomerdijk Brewing & Blending with poured glass, part of the 9Y Summer Release

Zomerdijk Summer Release: 4 Wild Ales, 4 Childhood Friends

Four Cousins. Four Bottles. Wild Ales Summer Series. At the Moersleutel 9Y Anniversary Party in Alkmaar, we’re proud to launch a very special quartet of bottles from our wild ales...
Meer lezen
Moersleutel bierpakket set up for a beer tasting with glasses, coasters, and craft beers ready to enjoy

How to Host a Moersleutel Beer Tasting at Home

Why Host a Beer Tasting? Planned a beer tasting at home and got your Moersleutel Tasting Box ready? What now? Whether you picked the IPA Edition, the Stout Box, or...
Meer lezen