Moersleutel x La Débauche Blueprints Toaster – IPA 6 %
SubZero Hop Kief. Récolte précoce vs récolte tardive. Contraste maximal.
Blueprints Toaster est une IPA collaborative avec La Débauche qui explore en profondeur la science du houblon et le timing. Élaborée à partir d'huiles de houblon SubZero Hop Kief et Rakau issues de récoltes précoces et tardives, cette IPA trouble offre un contraste saisissant entre la fraîcheur et la vivacité résineuse du houblon et la profondeur luxuriante et juteuse des fruits.
Composée de Citra et Nelson Sauvin et agrémentée d'une touche de blé pour une finale vive, la Blueprints Toaster est audacieuse, rafraîchissante et magnifiquement équilibrée. C'est une IPA moderne conçue pour mettre en valeur les houblons dans toute leur expressivité.
L'artisanat derrière les plans du grille-pain
SubZero Hop Kief & Double récolte Rakau
Cette bière joue sur les contrastes créés par le moment où le houblon est ajouté.
SubZero Hop Kief : Intensité du houblon frais
SubZero Hop Kief est une huile de houblon hautement concentrée, fabriquée à partir de houblon fraîchement cultivé en Nouvelle-Zélande. Appliquée pendant le houblonnage à froid, elle offre :
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Arôme explosif de houblon frais
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Expression tropicale intense
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Caractère houblonné vif et net
Cette technique préserve les composés délicats du houblon qui sont normalement perdus lors des ajouts à chaud.
Rakau : vendanges précoces ou tardives
Pour créer de la profondeur et du contraste, nous avons utilisé des huiles de houblon Rakau provenant de deux moments de récolte:
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Récolte précoce Rakau
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Pin frais
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Notes vertes et herbacées
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Morsure résineuse brillante
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Récolte tardive Rakau
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Prune trop mûre
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Pêche et fruits à noyau
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Juteux, riche en douceur
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Ensemble, ils forment un profil houblonné complexe qui évolue d'une saveur vive et résineuse à une saveur riche et fruitée.
Citra & Nelson Sauvin : un équilibre juteux
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Citra apporte la fraîcheur des agrumes et une touche tropicale.
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Le Nelson Sauvin ajoute des notes de raisin blanc, de groseille à maquereau et une élégante profondeur fruitée.
Une petite quantité de blé ajoute du piquant à la finale, tout en conservant la fraîcheur et le caractère rafraîchissant de la bière.
Expérience de dégustation
Arôme : frais, résineux et juteux
L'arôme explose avec :
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Caractère frais de pin et de houblon vert
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Fruit à noyau juteux
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Raisin blanc et agrumes
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Huiles essentielles de houblon tropical
Brillant et expressif dès la première gorgée.
Profil aromatique : contraste net, équilibre parfait
En bouche :
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Fraîcheur de pin et d'herbe en attaque
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Prune juteuse, pêche et fruits à noyau en milieu de bouche
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Notes vives d'agrumes et de raisin blanc
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Douce amertume avec une touche croquante
Les couches de houblon se déploient clairement, sans confusion, avec audace mais précision.
Sensation en bouche et finale : trouble, vif et rafraîchissant
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Brouillard léger
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Corps moyen
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Finition propre et nette
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Caractère persistant du houblon frais
Avec un taux d'alcool de 6 %, cette IPA reste vive et très agréable à boire.
Caractéristiques techniques de la bière
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Teneur en alcool : 6 %
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Style : IPA
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Série : Plans
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Collaboration : La Débauche
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Techniques de houblonnage : kief de houblon SubZero, huiles de houblon Rakau récoltées tôt et tardivement
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Houblons : Rakau, Citra, Nelson Sauvin
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Ingrédients : eau d'
, malt d'orge, seigle, avoine, blé, houblon, levure.
Qu'est-ce qui rend Blueprints Toaster unique ?
Innovation SubZero Hop Kief
L'application d'huile de houblon à froid garantit une fraîcheur maximale et une intensité tropicale.
Le moment de la récolte comme outil pour obtenir une saveur optimale
L'utilisation de Rakau récolté tôt et tardivement crée un contraste rarement trouvé dans les IPA standard.
Précision des plans
Cette bière est une expérience raffinée jusqu'à obtenir un résultat final audacieux, pur et intentionnel.
Accords parfaits
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Cuisine de rue épicée
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Poisson ou poulet grillé
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Salades fraîches
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Snacks salés
Sa fraîcheur résineuse et ses arômes fruités se marient à merveille avec les plats riches et épicés.
Conseils de service
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Servir à : 6–8 °C
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Verre : verre IPA ou tulipe
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À déguster frais : les arômes de houblon SubZero sont les plus intenses lorsqu'ils sont jeunes.
Conclusion : Toasté par l'innovation
Moersleutel x La Débauche Blueprints Toaster est une IPA moderne qui met en valeur le timing, l'extraction et la fraîcheur du houblon à leur meilleur. Avec ses notes de pin et sa profondeur juteuse de fruits à noyau, c'est une bière rafraîchissante et complexe qui prouve que l'innovation a sa place dans chaque verre.
Houblon frais.
Contraste parfait.
Conçu pour se démarquer.