Space Suit – Une IPA du Nord-Ouest, vive et aux arômes de houblon prononcés

La Space Suit est une IPA du Nord-Ouest audacieuse et rafraîchissante, brassée pour ceux qui préfèrent les IPA vives, nettes et aux arômes de houblon très prononcés. Plutôt que de miser sur un aspect trouble prononcé ou une texture en bouche lourde, cette bière met résolument en avant le caractère expressif du houblon, une fermentation nette et une finale sèche et rafraîchissante.

L'association de ces houblons apporte une grande complexité à chaque gorgée. Le houblon Krush apporte des notes vives de fruits à noyau et d'agrumes, tandis que le Mosaic ajoute des nuances de baies et de fruits tropicaux. Le Nelson Sauvin donne une autre dimension au profil aromatique, avec des notes de raisin blanc frais, de fleur de sureau et un subtil caractère vineux. Ensemble, ces houblons créent un mélange éclatant d'agrumes, de fruits tropicaux, de raisin et de pin.

Une base de malt légère et une fermentation vive confèrent à cette bière sa légèreté et son caractère précis, tandis qu'une amertume nette lui apporte de la structure sans pour autant masquer les arômes de houblon. Le résultat : une IPA vive, rafraîchissante et très agréable à boire, avec juste ce qu'il faut d'intensité houblonnée pour la rendre captivante.

Contrairement à une IPA trouble classique, la Space Suit ne repose pas sur un aspect trouble doux et juteux. Elle s'inspire plutôt de la tradition des IPA du nord-ouest du Pacifique, où les arômes vifs de houblon, une amertume prononcée et une finale sèche s'associent pour créer une bière nette et énergique.

Si vous aimez les IPA vives, les bières artisanales aux arômes prononcés de houblon, les IPA de style nord-ouest ou les bières aux notes marquées de houblon frais, la Space Suit est faite pour être dégustée bien fraîche. Servez-la bien fraîche, partagez-la entre amis et laissez le houblon s'exprimer pleinement.

Raisin blanc, agrumes, fruits tropicaux et pin — une note de houblon vive et une finale nette.