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Imperial Stout 15%
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Dès la première gorgée, les arômes de brownie noir, de sucre brûlé et de torréfaction intense vous envahissent.
Cette stout ultra-corpulente a été brassée en collaboration avec Pinnacle et s'apparente à une barre de brownie au chocolat bien alcoolisée. Soumise à une fermentation à très haute densité, elle atteint une teneur en alcool démesurée sans pour autant perdre son corps onctueux. Le seigle chocolaté, les malts caramel et le sucre muscovado créent des notes successives de fudge, de croûte noire et de richesse sirupeuse de sucre brûlé, tandis que la levure Lutra Kveik confère à l'ensemble une pureté surprenante et la rend dangereusement facile à boire.
En gros, un brownie au chocolat fondant qui a réussi, on ne sait trop comment, à atteindre les 15 %.
Puissant, audacieux et absolument pas pressé. À déguster lentement entre amis qui apprécient les bières bien plus fortes que la normale.
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