La Moersleutel Extravagant Triple IPA est un véritable régal pour les amateurs d'IPA. Vous savez que nous aimons repousser les limites des ingrédients dans notre série Extravagant. Alors comment faire avec une IPA ? Eh bien, cette TIPA contient autant de houblon que ce que nous utilisons habituellement pour une Quadruple IPA. Cela fait un moment que nous n'avons pas brassé de bière avec du houblon Citra, mais nous avons pensé qu'il était grand temps de rendre hommage à notre houblon préféré. Nous l'avons traité de différentes manières : cryobouclage, quadruple houblonnage à sec à différentes températures pour différentes extractions, et nous avons utilisé différents codes de lots de houblon Citra pour créer un maximum de complexité. Nous avons également ajouté du houblon Nelson Sauvin pour équilibrer le côté chaud. Le résultat est une TIPA qui n'est pas seulement impressionnante par sa plénitude, mais aussi étonnamment polyvalente dans ses saveurs, une véritable bière tropicale.

UNE ODE AU CITRA

O Citra, joyau des tropiques,

Avec des notes de mangue, de citron vert et de zeste si brillant.

Dans notre Triple IPA, vous régnez en maître,

Vos cônes d'or, un rêve pour les brasseurs.

Née de la terre, embrassée par la brise,

Vous apportez la joie avec une facilité parfumée.

Une gorgée de toi, une explosion de joie,

Une danse d'agrumes, si pure, si claire.

O Citra, cœur de houblon divin,

Dans chaque pinte, votre magie brille.

A vous, nous levons nos verres,

Une essence tropicale, qui ne mourra jamais.

Ingrédients : eau, orge maltée, blé, avoine, seigle, riz, épeautre, maïs, houblon (Citra, Nelson Sauvin), levure.