Eureka : Le vin de sorgho s'inspire de notre précédente série Odd Grains, conçue pour montrer comment des céréales inhabituelles peuvent influencer la saveur. Le sorgho, une céréale ancienne cultivée dans le monde entier, ajoute une profondeur beurrée et noisettée que l'on trouve rarement dans la bière. Six malts caramel apportent des notes de fruits noirs et de caramel, tandis que les houblons HBC 682, Tango et Nelson Sauvin ajoutent des notes épicées, d'agrumes et de groseille à maquereau. Riche, chaleureuse et complexe, cette IPA unique éveille la curiosité. Une nouveauté audacieuse pour les amateurs désireux de goûter quelque chose de vraiment différent.