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Image du produit EUREKA Maple Bacon Pancake Stout

EUREKA Maple Bacon Pancake Stout

Stout 10%

440ml 9 00

Il fallait bien que cela arrive un jour ou l'autre. La Moersleutel EUREKA Maple Bacon Pancake Stout est arrivée ! Pour recréer la saveur du bacon, nous avons utilisé deux malts fumés, un malt de blé fumé sur chêne et un malt d'orge fumé sur bois de hêtre. Combiné à l'arôme de bacon végétarien, cela crée une grande profondeur de goût qui n'a rien à voir avec le faux goût de bacon habituel ! Parfaitement complété par le sirop d'érable, ce brassin a le goût du petit-déjeuner ultime. Cependant, nous ne recommandons pas de boire de la bière artisanale dès le matin, même si c'est tentant !

Ingrédients : eau, malt d'orge, seigle, avoine, blé, malt fumé, sirop d'érable, café, houblon, arôme végétal de bacon (contient du lait et du soja), levure.

Allergènes : gluten, lait, soja

Bière brune aux pancakes au bacon et à l'érable Eureka

  • Style :

    • Stout

  • ABV :

    • 10%

  • Volume :

    • 440ml

  • Allergènes :

    • Gluten

  • Saveur :

    • Maple Syrup | Bacon | Smoky

  • Date de péremption :

    • 2027-09-01
Tirer un clou d'un tonneau de bois pour remplir un verre de Moersleutel avec une bière vieillie en fût.
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Moersleutel EUREKA : Stout aux pancakes au sirop d'érable et au bacon

Un petit-déjeuner déjanté. Sucré, fumé et résolument décadent.

Oui... cela devait arriver tôt ou tard.
Moersleutel EUREKA : la Maple Bacon Pancake Stout a officiellement fait son entrée.

Inspirée du petit-déjeuner classique par excellence, cette stout est une expérience audacieuse et gourmande qui parvient à être à la fois extravagante et remarquablement équilibrée. Le sirop d'érable sucré, le « bacon » fumé et la riche profondeur maltée rappelant les pancakes s'associent dans une bière qui tient toutes ses promesses gustatives.

Petit-déjeuner dans un verre.
(Toujours déconseillé avant 10 h.)

L'art derrière la bière Maple Bacon Pancake Stout

Fumée, douceur et profondeur intense

Cette version d'EUREKA visait à recréer fidèlement les saveurs, sans recourir à des raccourcis bon marché.

Malts fumés : une fumée authentique, une profondeur authentique

Pour créer le caractère du bacon, nous avons utilisé deux malts fumés différents:

  • Malt de blé fumé sur chêne – fumée douce et ronde

  • Malt d'orge fumé au bois de hêtre – fumé plus profond et savoureux

Ces malts créent un profil fumé complexe et riche, sans être trop prononcé.

Arôme végétarien au bacon

Pour compléter les malts fumés, nous avons ajouté un arôme végétarien de bacon (contient du lait et du soja), rehaussant ainsi :

  • Notes umami savoureuses

  • Profondeur charnue

  • Le goût authentique du bacon sans le côté « faux bacon »

Le résultat est convaincant, profond et étonnamment raffiné.

Le sirop d'érable : le contrepoids sucré

Le vrai sirop d'érable ajoute :

  • Douce chaleur du petit-déjeuner

  • Richesse caramélisée

  • Cette ambiance pancake indéniable

Équilibre parfait entre les notes fumées et salées.

Café pour la structure

Une subtile touche de café vient équilibrer la douceur et le fumé, ajoutant :

  • Profondeur

  • Amertume légère

  • Équilibre

Expérience de dégustation

Arôme

Bacon fumé, sirop d'érable, malt sucré, café léger et arômes chaleureux du petit-déjeuner.

Profil aromatique

Des notes sucrées d'érable et de malt rappelant les pancakes en attaque, suivies d'arômes de bacon fumé, d'une profondeur savoureuse et d'une finale douce de café. Audacieuse, enjouée et étonnamment facile à boire.

Sensation en bouche et finale

Corsé, onctueux et chaleureux. La finale persiste avec une douceur d'érable et une légère fumée.

Caractéristiques techniques de la bière

  • Style : Stout pâtissière

  • Série : EUREKA

  • Saveurs principales : Sirop d'érable, bacon fumé, malt de crêpe, café

  • Ingrédients : eau d'
    , malt d'orge, seigle, avoine, blé, malt fumé, sirop d'érable, café, houblon, arôme végétarien de bacon (contient du lait et du soja), levure.

  • Allergènes : gluten, lait, soja

Ce qui rend cet EUREKA spécial

  • Un concept de petit-déjeuner réalisé selon de véritables techniques de brassage

  • Fumée stratifiée provenant de malts fumés au bois de chêne et de hêtre

  • Un équilibre sucré-salé qui fonctionne vraiment

  • Expérimental, ludique et techniquement irréprochable

Accords parfaits

  • Plats pour le brunch (ironiquement)

  • Desserts sucrés-salés

  • Poulet frit

  • Ou absolument rien — c'est le repas

Conseils de service

  • Servir à : 12–14 °C

  • Verrerie : verre à cognac ou tulipe

  • À déguster : lentement, avec curiosité

À propos de la brasserie artisanale Moersleutel

Fondée par quatre frères néerlandais, la brasserie artisanale Moersleutel prospère grâce à l'expérimentation, à la curiosité et à la volonté de pousser les concepts liés à la bière jusqu'à leurs conclusions logiques (et parfois illogiques).

« Brassée par des ingénieurs. Fabriquée à la main. »

La série EUREKA est celle où les idées deviennent de la bière, même les plus folles.

Conclusion : un petit-déjeuner, mais avec de la bière

Moersleutel EUREKA : La Maple Bacon Pancake Stout est fumée, sucrée, savoureuse et profondément gourmande. Une bière qui ne devrait pas fonctionner, mais qui fonctionne parfaitement.

Érable.
Bacon.
Crêpes.
EUREKA.