Un fût. Un an et un jour. Un cacao d'origine unique. Parfois, quelques ingrédients simples suffisent.

Cette « Barcode » a passé 366 jours à reposer dans des fûts de bourbon Jim Beam, développant lentement des arômes de vanille, de caramel et de chêne chaleureux. Le cacao d’origine unique provenant de la vallée de Kilombero, en Tanzanie, apporte une touche inattendue, ajoutant des notes de fruits rouges, de prune, de peau de pomme et de subtiles notes de fruits tropicaux, tout en conservant la richesse onctueuse du chocolat. Le résultat est profond et gourmand, tout en restant remarquablement vif pour une stout vieillie en fût.

La chaleur classique du fût de bourbon s'allie à la complexité vive et fruitée du cacao.
Une édition limitée, aux arômes nuancés, à déguster lentement entre amis qui savent apprécier les subtilités.