50% de malt de blé, 25% de malt de seigle, 25% de malt d'orge. Houblon Saphir dans la bouilloire et le whirlpool (T90 et T45) ; huile de houblon Citra T90, Cryo et Hyperboost dans les deux dryhops.

Fermentée avec une levure allemande Hefeweizen Ale, provenant d'une brasserie bavaroise de bière de blé renommée.

Ingrédients : eau, malt de blé, malt d'orge, seigle, houblon, levure.