Moersleutel EUREKA : TIPA belge

La tradition belge rencontre l'ingénierie moderne du houblon

Même si nous sommes connus pour repousser les limites avec nos bières artisanales expérimentales, nous avons un amour profond pour les styles de bières belges classiques. Cela nous a amenés à réfléchir :
Que se passe-t-il lorsque le patrimoine brassicole belge rencontre une Triple IPA moderne ?

EUREKA.

Moersleutel EUREKA : la TIPA belge est la réponse — une fusion audacieuse qui offre exactement ce que vous attendez des deux mondes. Corsée mais rafraîchissante, expressive mais équilibrée, cette bière combine le caractère de la levure belge avec l'intensité moderne du houblon pour une expérience tropicale, complexe et très agréable à boire.

L'art derrière la TIPA belge

Levure de l'Ancien Monde, houblon du Nouveau Monde

Cette bière est tout en contrastes et en harmonie.

Caractéristiques de la levure belge

La levure apporte :

• Esters fruités subtils

• Épice douce

• Élégance belge classique

Il ajoute de la profondeur et rend la bière plus facile à boire sans dominer le goût du houblon.

Sélection moderne de houblons

Pour ancrer fermement cette bière dans le territoire moderne des IPA, nous avons utilisé une gamme de houblons puissants :

• Citra (T90 & Cryo) – agrumes vifs, fruits tropicaux et fraîcheur

• Nelson Sauvin (T90 & Cryo) – raisin blanc, groseille à maquereau, notes fruitées élégantes

• Mosaic (T90) – profondeur tropicale et équilibre

L'utilisation des formats T90 et Cryo renforce l'arôme et la saveur tout en conservant une amertume douce et contrôlée.

Projet de loi complet et favorable sur le malt

Brassée à partir de malt d'orge, de blé, de seigle, d'avoine et d'épeautre, la base maltée offre :

• Un corps plein et rond

• Texture fondante

• Une douceur maltée subtile qui soutient à la fois le houblon et la levure.

Expérience de dégustation

Arôme

Fruits tropicaux, zeste d'agrumes, raisin blanc et esters doux de levure belge.

Profil aromatique

Des arômes juteux de fruits tropicaux et d'agrumes en attaque, suivis d'élégantes notes de vin blanc, d'épices subtiles et d'une douceur maltée délicate. Audacieux mais équilibré.

Sensation en bouche et finale

Corsé et onctueux, mais rafraîchissant. Amertume douce, finale nette et arrière-goût tropical persistant.

Caractéristiques techniques de la bière

• Style : Triple IPA belge (TIPA)

• Série : EUREKA

• Houblon :

  • Citra (T90 et Cryo)

  • Nelson Sauvin (T90 & Cryo)

  • Mosaïque (T90)

• Ingrédients : eau d'
  , malt d'orge, blé, seigle, avoine, épeautre, houblon (Citra T90 & Cryo, Nelson Sauvin T90 & Cryo, Mosaic T90), levure.

Ce qui rend cet EUREKA spécial

• Une véritable fusion entre la tradition brassicole belge et la conception moderne des IPA.

• L'élégance de la levure belge associée à l'intensité tropicale du houblon

• Corsé, mais rafraîchissant et très agréable à boire.

• Concept expérimental, exécution raffinée

Accords parfaits

• Plats épicés

• Poulet ou poisson grillé

• Fromages belges

• Salades tropicales

Conseils de service

• Servir à une température de 8 à 10 °C.

• Verrerie : Tulipe ou Teku

• Dégustez frais pour capturer l'arôme du houblon et l'expression de la levure.

À propos de la brasserie artisanale Moersleutel

Fondée par quatre frères néerlandais, la brasserie artisanale Moersleutel allie la précision de l'ingénierie à l'expérimentation motivée par la curiosité.

« Brassée par des ingénieurs. Fabriquée à la main. »

La série EUREKA est celle où les idées se transforment en bière, et la Belgian TIPA en est un parfait exemple.

Conclusion : le meilleur des deux mondes

Moersleutel EUREKA : la TIPA belge allie l'élégance belge et la puissance moderne du houblon dans un ensemble audacieux et tropical. Corsée, rafraîchissante et indéniablement unique, cette bière réinvente la tradition.

L'âme belge.
Le houblon moderne.
L'EUREKA à l'état pur.