Buses Moersleutel CYCT – Triple IPA thiolisée 9 %

Calculez le nombre de buses. Multipliez les saveurs.

Découvrez CYCT Nozzles, une Triple IPA à 9 % qui repousse les limites de notre ingénierie du houblon. Il ne s'agit pas simplement d'une autre IPA forte, mais de notre première TIPA thiolée et de l'une des premières bières aux Pays-Bas à proposer un tout nouveau mélange de houblon de Yakima Chief Hops.

Riche en Krush, HBC 1019 et Nectaron, CYCT Nozzles offre une vague audacieuse de fruits à noyau et de fruits de la passion. En plus de cela, nous avons ajouté des notes de Nelson Sauvin et Mosaic (y compris Mosaic Cryo) pour une touche rafraîchissante et encore plus tropicale.

Double purée. Levure thiolée. Houblon expérimental.
CYCT Nozzles est une Triple IPA révolutionnaire à ne pas manquer.

Le savoir-faire derrière les buses CYCT

Levure thiolée, double brassage et houblon de pointe

Alors que nous avons gagné en confiance dans le brassage de Triple IPA puissantes et expressives, CYCT Nozzles marque un nouveau chapitre dans notre gamme axée sur le houblon. Pour la première fois, nous avons associé ce style intense à une levure thiolisée, révélant ainsi des notes tropicales et une complexité fruitée supplémentaires.

De plus, nous avons doublement brassé cette bière afin d'obtenir un corps riche et ample qui supporte l'intensité du houblon sans devenir écœurant. Le résultat : une TIPA puissante mais dangereusement facile à boire.

Collaboration Yakima Chief : nouveaux houblons, nouvelles dimensions

CYCT Nozzles présente une gamme de produits de pointe :

• Krush – profondeur juteuse des fruits à noyau et notes tropicales vives

• HBC 1019 – caractère expérimental avec des arômes de houblon modernes et complexes

• Nectaron – saveurs intenses de fruit de la passion, de pêche et d'ananas

Ceux-ci sont soutenus par :

• Nelson Sauvin – raisin blanc, groseille à maquereau et fraîcheur des fruits frais

• Mosaic & Mosaic Cryo – myrtille, mangue, agrumes et saturation amplifiée du houblon

Ensemble, ils créent une explosion fruitée multidimensionnelle à la fois audacieuse et incroyablement douce.

Expérience de dégustation

Arôme : puissant, juteux et complexe

L'arôme est une explosion intense de :

• Fruits à noyau mûrs (pêche, nectarine, abricot)

• Fruit de la passion et ananas luxuriants

• Notes vives d'agrumes, de raisin blanc et de fruits tropicaux

Riche et expressif, le nez laisse présager de l'intensité à venir.

Profil aromatique : Tropical Overdrive

Dès la première gorgée, CYCT Nozzles tient ses promesses :

• Des fruits à noyau juteux et des fruits de la passion au premier plan

• Couches de fruits tropicaux, zeste d'agrumes et subtiles notes humides

• Une touche de douceur équilibrée par une légère amertume

Malgré son taux d'alcool de 9 %, cette bière reste étonnamment douce, avec des arômes qui continuent d'évoluer à mesure qu'elle se réchauffe dans le verre.

Sensations en bouche et finale : ample, soyeux et puissant

Le double brassage et la composition soigneusement ajustée des céréales confèrent aux buses CYCT :

• Un corps ample et soyeux qui soutient l'intensité du houblon.

• Une bouche douce et ronde, typique des TIPAs modernes et troubles.

• Une finale chaleureuse mais nette qui invite à déguster lentement, en appréciant chaque gorgée.

Caractéristiques techniques de la bière

• Teneur en alcool : 9 %

• Style : Triple IPA / TIPA de style Nouvelle-Angleterre thiolée

• Levure : Levure thiolée pour une expression améliorée des thiols tropicaux

• Houblon :

  • Krush

  • HBC 1019

  • Nectaron

  • Nelson Sauvin

  • Mosaïque

  • Mosaïque Cryo

• Ingrédients : eau d'
  , orge maltée, avoine, blé, seigle, houblon (Krush, HBC1019, Nectaron, Nelson Sauvin, Mosaic, Mosaic Cryo), levure.

Qu'est-ce qui rend les buses CYCT uniques ?

Premier TIPA thiolisé par Moersleutel

C'est la première fois que nous utilisons de la levure thiolisée dans une Triple IPA, exploitant les thiols (composés aromatiques) pour renforcer :

• Fruit de la passion

• Goyave

• Fruit à noyau

• Caractère d'agrumes

Le résultat est une TIPA extra-tropicale et ultra-fruitée qui se démarque même parmi notre gamme de bières audacieuses.

Nouveaux houblons, nouveau territoire

En tant que l'une des premières brasseries néerlandaises sélectionnées pour travailler avec cette nouvelle sélection de houblon Yakima Chief, CYCT Nozzles représente :

• Innovation dans l'utilisation du houblon

• Accès précoce aux variétés expérimentales

• Un aperçu de l'avenir des saveurs IPA

Pour les amateurs de houblon et les fans de TIPA, c'est un incontournable.

Accords mets-vins parfaits

Une alimentation audacieuse pour un TIPA audacieux

Les buses CYCT s'accordent parfaitement avec les plats qui peuvent rivaliser avec leur intensité :

• Cuisine asiatique épicée – currys thaïlandais, nouilles au piment, sautés épicés

• Burgers garnis – fromages riches, oignons caramélisés et sauces fumées

• Barbecue et viandes grillées – côtes, poitrine ou ailes de poulet caramélisées

La douceur et les notes de fruits tropicaux adoucissent le piquant, tandis que l'amertume vient contrebalancer les saveurs riches et grasses.

Desserts

• Gâteau au fromage et aux fruits de la passion

• Sorbet à la mangue ou aux fruits tropicaux

• Ananas caramélisé avec glace à la vanille

Les arômes de fruits à noyau et de fruits de la passion se marient à merveille avec les desserts fruités et crémeux.

Conseils pour le service et le rangement

• Température de service : 8 à 10 °C — légèrement plus chaude qu'une IPA de session afin de libérer tout son arôme et toute sa saveur.

• Verrerie : verre Teku, tulipe ou IPA pour concentrer les arômes et mettre en valeur la brillance trouble.

• Conservation : conserver au frais et déguster frais ; CYCT Nozzles se caractérise par une expression vive du houblon et une intensité tropicale.

À propos de la brasserie artisanale Moersleutel

Fondée par quatre frères néerlandais, la brasserie artisanale Moersleutel allie précision technique et créativité brassicole. Réputée pour ses bières audacieuses, des stouts pâtissières aux bombes houblonnées troubles, chaque bière est soigneusement conçue, testée et affinée.

Notre philosophie :
« Brassée par des ingénieurs. Fabriquée à la main. »

CYCT Nozzles est un parfait exemple de cette approche : technique, expérimental et plein de caractère.

Foire aux questions (FAQ)

1. Qu'est-ce que CYCT Nozzles ?

CYCT Nozzles est une Triple IPA à 9 % brassée avec de la levure thiolisée, doublement brassée et houblonnée avec du Krush, du HBC1019, du Nectaron, du Nelson Sauvin, du Mosaic et du Mosaic Cryo.

2. Quel est son goût ?

Attendez-vous à des arômes intenses de fruits à noyau et de fruit de la passion, soutenus par des notes de fruits tropicaux, d'agrumes et une bouche onctueuse et corsée.

3. Que signifie « thiolisé » ?

La levure thiolisée est une souche spéciale conçue pour libérer les thiols, des composés aromatiques qui créent de puissantes notes tropicales et fruitées, rendant la bière particulièrement juteuse et expressive.

4. Les buses CYCT sont-elles très amères ?

Il présente une amertume perceptible mais équilibrée, conçue pour soutenir le caractère prononcé du houblon et du malt plutôt que de le dominer.

5. Quelle est la meilleure façon d'utiliser les buses CYCT ?

Servir légèrement frais dans un verre tulipe ou IPA, déguster lentement et accompagner d'aliments riches et savoureux pour rehausser son intensité.

Conclusion : un TIPA tropical haute tension

Moersleutel CYCT Nozzles est le fruit de la rencontre entre l'innovation, l'ingénierie et la passion pour le houblon.
Une Triple IPA à 9 % de volume d'alcool, thiolisée, doublement brassée et riche en houblons de pointe, qui offre une explosion tropicale et fruitée avec un corps onctueux et luxueux.

Une Triple IPA révolutionnaire.
Une vitrine du brassage thiolisé et des nouveaux houblons.
Une bière pour ceux qui aiment les IPA puissantes, audacieuses et qui repoussent les limites.