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Image du produit pour CYCT Coupling

CYCT Coupling

Double IPA 8.5%

440ml 7 00

Pourriez-vous calculer le couplage
LaMoersleutel CYCT Coupling est une double IPA aux ingrédients uniques. En physique, le terme "couplage" signifie que l'on réunit différents éléments pour créer quelque chose de nouveau et de puissant. Pour cette DIPA, nous avons utilisé le houblon spécial Waimea de Nouvelle-Zélande, qui donne une impression de pinède fraîche et un coup de fouet zesté d'agrumes. Le houblon Nelson Sauvin ajoute des notes de vin blanc et de fruit de la passion, et une bonne dose de Citra Cryo apporte une touche rafraîchissante supplémentaire. Cette DIPA est fermentée avec la nouvelle levure Pomona, qui confère à l'ensemble un bel équilibre tropical. Nous avons également modifié notre recette de malt pour que cette IPA brumeuse soit encore plus savoureuse. Qu'en pensez-vous ? À votre santé !

Ingrédients : eau, orge maltée, avoine, seigle, blé, épeautre, riz, houblon (Waimea, Nelson Sauvin, Citra Cryo), levure (Pomona).

DIPA 8,5 %

  • Style :

    • Double IPA

  • ABV :

    • 8.5%

  • Volume :

    • 440ml

  • Allergènes :

    • Gluten
Tirer un clou d'un tonneau de bois pour remplir un verre de Moersleutel avec une bière vieillie en fût.
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Moersleutel CYCT Coupling – Double IPA 8,5 %

Pourriez-vous calculer le couplage ? Pin frais, agrumes vifs, équilibre tropical.

Découvrez Moersleutel CYCT Coupling, une Double IPA à 8,5 % conçue autour du concept de couplage, qui consiste à associer des éléments puissants pour créer quelque chose de plus grand que la somme de ses parties. En physique, le couplage est une question de connexion et d'interaction. Dans cette DIPA trouble, il s'agit du mariage entre le caractère du houblon néo-zélandais, l'innovation moderne en matière de levure et une composition maltée raffinée conçue pour une buvabilité optimale.

Le résultat : une Double IPA trouble et saturée en houblon, avec des notes fraîches de pin, une énergie acidulée d'agrumes et une finale tropicale douce.

Le savoir-faire derrière les accouplements CYCT

Houblon néo-zélandais + levure Pomona + base maltée ajustée

Le CYCT Coupling est conçu pour offrir une sensation audacieuse et complexe, tout en restant pur et équilibré : un DIPA qui frappe fort, mais qui reste dangereusement buvable.

Mélange de houblon : la fraîcheur de la forêt rencontre la luminosité tropicale

  • Waimea (Nouvelle-Zélande) – arômes frais de forêt de pins, notes résineuses et touche acidulée d'agrumes

  • Nelson Sauvin – notes de raisin blanc, fruit de la passion et élégante touche fruitée

  • Citra Cryo – éclat concentré d'agrumes et punch extra rafraîchissant

Ensemble, ces houblons créent un profil complexe : vert et acidulé en attaque, tropical et juteux en milieu de bouche, et vif en finale.

Levure Pomona : le lien tropical

Fermentée avec la levure Pomona, la CYCT Coupling acquiert un caractère de fermentation moderne et fruité qui aide à harmoniser le mélange de houblons. Elle adoucit les arômes, rehausse la sensation de jutosité et maintient l'ensemble dans une zone tropicale équilibrée, sans rendre la bière trop sucrée.

Modifications apportées à la recette du malt pour améliorer le trouble et la douceur

Nous avons également affiné notre composition de malt afin d'améliorer :

  • Corps doux et flou

  • Texture crémeuse

  • Meilleur support et saturation du houblon

  • Une finition plus lisse malgré une teneur de 8,5 %

C'est l'ingénierie Moersleutel haze : réglée avec précision et entièrement connectée.

Expérience de dégustation

Arôme : Pin, agrumes et raisin blanc

Des arômes explosifs s'échappent du verre avec :

  • Aiguilles de pin fraîches et résine de forêt

  • Zeste de citron vert

  • Raisin blanc / groseille à maquereau

  • Une touche de fruit de la passion

Lumineux, vif et indéniablement inspiré par la Nouvelle-Zélande.

Profil aromatique : DIPA juteuse avec une touche de fraîcheur

En bouche, CYCT Coupling offre :

  • Fraîcheur de pin et notes d'agrumes en attaque

  • Couches de fruit de la passion et caractère Nelson rappelant le raisin

  • Notes tropicales douces issues de la fermentation Pomona

  • Une finale rafraîchissante et nette soutenue par Citra Cryo.

Attendez-vous à une saveur audacieuse sans âcreté — saturée, équilibrée et moderne.

Sensation en bouche et finale : trouble, onctueux, rafraîchissant

Le corps est :

  • Doux et crémeux

  • Moyennement corsé sans être lourd


  • légèrement gazéifiée Avec une finale qui reste vive et attrayante, rendant la prochaine gorgée inévitable.

Caractéristiques techniques de la bière

  • Teneur en alcool : 8,5 %

  • Style : Double IPA (Hazy DIPA)

  • Houblons : Waimea, Nelson Sauvin, Citra Cryo

  • Levure : Pomona

  • Ingrédients : eau d'
    , orge maltée, avoine, seigle, blé, épeautre, riz, houblon (Waimea, Nelson Sauvin, Citra Cryo), levure (Pomona)

Qu'est-ce qui rend le raccord CYCT unique ?

Waimea : La forêt de pins Twist

Alors que de nombreuses DIPA troubles ont un goût purement tropical, Waimea apporte une fraîcheur distinctive et persistante — pinée, vive et croquante — ajoutant contraste et complexité à la brume.

Levure moderne + Cryo Hop Precision

La levure Pomona et le Citra Cryo améliorent la buvabilité et l'intensité aromatique, vous offrant :

  • Saturation juteuse

  • Structure propre

  • Une luminosité supplémentaire sans amertume excessive

C'est le couplage en action : le houblon, la levure et le malt travaillent en harmonie.

Accords parfaits

CYCT se marie à merveille avec :

  • Tacos épicés ou ailes de poulet piquantes

  • Poulet, crevettes ou saumon grillés

  • Salades aux agrumes

  • Fromages affinés (en particulier le cheddar fort ou le gouda)

Le pin et les agrumes viennent contrebalancer la richesse, tandis que les notes tropicales se marient à merveille avec les épices.

Conseils de service

  • Servir à une température de 6 à 8 °C pour une fraîcheur optimale.

  • Verrerie : verre IPA ou tulipe pour mettre en valeur l'arôme

  • À déguster frais : cette DIPA est conçue pour exprimer au mieux les arômes du houblon.

Conclusion : associé pour un maximum de saveur

Moersleutel CYCT Coupling est une Double IPA trouble qui allie la fraîcheur boisée de la Nouvelle-Zélande à la douceur tropicale des IPA modernes. Waimea apporte une touche boisée et citronnée, Nelson ajoute une élégance fruitée rappelant le vin, et Citra Cryo apporte de la vivacité, le tout lié par la levure Pomona et une base maltée bien équilibrée.

Pin frais. Agrumes vifs. Équilibre tropical.
Pourriez-vous calculer le couplage ?