Moersleutel Blueprints Blender – Double IPA 8 %

Quand la côte ouest rencontre la douceur de la Nouvelle-Angleterre

Pour la toute première fois, nous brassons avec la levure Vermont Ale, grâce à nos amis de White Labs. Rendue célèbre par les bières emblématiques de The Alchemist, cette levure légendaire apporte des notes douces et expressives de pêche, d'abricot et d'agrumes, ajoutant une nouvelle touche d'élégance à notre approche axée sur le houblon.

Blueprints Blender fait exactement ce que son nom suggère : il mélange la structure résineuse d'une IPA de la côte ouest avec la douceur juteuse d'une IPA de la Nouvelle-Angleterre. Le résultat est une DIPA trouble à 8 % audacieuse mais équilibrée, avec une finale sèche, une légère amertume et un caractère houblonné prononcé et expressif.

L'art derrière les plans Blender

Levure Vermont Ale – Une première pour Moersleutel

Cette souche de levure emblématique apporte :

• Esters doux de pêche et d'abricot

• Arômes doux d'agrumes

• Une bouche douce et ronde

Il rehausse l'expression fruitée tout en conservant la pureté et la buvabilité de la bière.

Mélange Hop : la résine classique rencontre le jus moderne

Pour créer l'IPA hybride parfaite, nous avons combiné :

• Columbus & Cascade – pin classique, résine et structure

• Citra – punch vif aux agrumes et aux fruits tropicaux

• Mosaic – profondeur et complexité juteuses

• Nelson Sauvin – raisin blanc et notes fruitées élégantes

Ce houblon offre une saveur prononcée sans amertume excessive.

Malt Bill pour Haze & Dryness

À partir de malt d'orge, d'avoine, de seigle, de blé, de riz et de maïs, nous avons mis au point :

• Brouillard léger

• Corps lisse

• Une finale sèche et vive qui préserve le caractère rafraîchissant de la bière.

Expérience de dégustation

s aromatiques Résine de pin, pêche, abricot, zeste d'agrumes et subtiles notes de fruits tropicaux.

aromatique Notes résineuses de pin en attaque, suivies d'arômes juteux d'agrumes et de fruits à noyau, avec d'élégantes notes de raisin blanc et une finale nette, légèrement amère.

Sensations en bouche et finale
Trouble et onctueux, avec un corps moyennement corsé, il offre une finale sèche et vive pour une excellente buvabilité.

Caractéristiques techniques de la bière

• Teneur en alcool : 8 %

• Style : Double IPA (hybride côte ouest / Nouvelle-Angleterre)

• Série : Plans

• Levure : Levure Vermont Ale (White Labs)

• Ingrédients : eau d'
  , malt d'orge, avoine, seigle, blé, riz, maïs, houblon, levure.

Ce qui rend Blueprints Blender unique

• Première bière Moersleutel brassée avec la levure Vermont Ale

• Véritable hybride entre la structure de la côte ouest et la douceur de la NEIPA.

• Saveur prononcée de houblon avec une finale sèche et équilibrée

Conseils de service

• Servir à : 6–8 °C

• Verre : verre IPA ou tulipe

• À déguster frais pour apprécier pleinement les arômes de houblon et de levure.

Conclusion : un mélange parfait

Moersleutel Blueprints Blender est une Double IPA audacieuse, fruitée et résineuse qui réunit deux univers emblématiques de l'IPA dans un seul verre. Trouble, sèche, expressive et résolument savoureuse, elle est exactement comme nous l'aimons.

Fruité.
Résineux.
Parfaitement mélangé.