Biface est notre première Tripel belge, revisitée à la manière de Moersleutel. Triplement brassée pour plus de rondeur, elle est plus douce et plus riche que la norme. Au lieu de trois céréales, nous en avons utilisé cinq : orge, seigle, avoine, blé et épeautre, ce qui lui confère un corps complexe et une réelle profondeur. La levure belge apporte des notes de pêche en conserve, de poire mûre et une légère touche de banane, tandis que les houblons Savinjski Golding et Tango ajoutent un équilibre avec des notes épicées et florales. Des racines classiques réinventées pour créer une triple puissante, parfaite pour ceux qui prennent les bières belges au sérieux.

Ingrédients : eau, malt d'orge, blé, avoine, épeautre, seigle, houblon (Savinjski Golding, Tango), levure.