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Stout vieillie en barrique 14%
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Confronting Suitors est le joyau de la couronne de la série du 9e anniversaire de Moersleutel, l'expression ultime du luxe et de la complexité. Nous avons tout mis en œuvre pour cette stout vieillie en fût sans adjonction d'alcool.
Cette bière a vieilli dans deux fûts exceptionnels. Le premier, utilisé à l'origine non pas pour les spiritueux mais pour le sirop d'érable de qualité supérieure, confère une douceur salée et profonde qui est vraiment unique en son genre. En revanche, le caractère épicé et légèrement fumé des fûts de bourbon Sazerac Rye ajoute de la profondeur. Ensemble, ils créent une bière à la fois robuste et raffinée, dont la complexité en couches ne cesse de surprendre.
Tout comme Ulysse est revenu affronter les prétendants, cette stout marque le grand final de nos neuf années de brassage : puissante, intense et indéniablement Moersleutel. Attendez-vous à de riches notes d'érable salé, de whisky de seigle épicé, de chêne fumé et à une finale corsée qui persiste.
Un final épique pour une célébration d'anniversaire épique. Santé Sleutelaars !
Ingrédients : eau, malt d'orge, seigle, épeautre, blé, avoine, houblon, levure.
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