La Five Bean Stout reprend la recette de la « Bean Butcher » de l'année dernière et y ajoute un cinquième grain : la caroube. Contrairement au cacao, la caroube n'est pas amère. Elle est naturellement sucrée et dégage des arômes de caramel, de noix grillées et de figues cuites. Associée à la richesse du cacao, au goût torréfié du café, à l'onctuosité de la vanille et à la note épicée de la fève tonka, elle donne naissance à une stout douce, complexe et réconfortante. Tous les grains, toutes les saveurs : la preuve qu'on n'en a jamais trop.

Ingrédients : eau, malt d'orge, seigle, blé, avoine, cacao, café, vanille, tonka, caroube, houblon, levure.