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Où nous travaillons
Notre éthique de la brasserie
Nous savons que la clé d'une bonne bière réside dans le processus de brassage. C'est pourquoi nous utilisons un système de brassage semi-automatisé de pointe qui contrôle tous les aspects du processus, de la température à l'ajout d'ingrédients. Cela garantit que chaque lot de bière a une saveur et une qualité constantes, afin que vous puissiez profiter du même goût délicieux à chaque fois que vous ouvrez une canette ou une bouteille.
Notre processus
Nous utilisons un système d'osmose inverse pour purifier l'eau utilisée pour le brassage, ce qui garantit que l'eau est exempte d'impuretés susceptibles d'altérer le goût de la bière.
Notre système de température peut surveiller et ajuster les températures tout au long du processus, afin de garantir que la levure est à la température optimale pour la fermentation.
La saveur est un bon indicateur de la qualité de la bière. C'est pourquoi nous effectuons régulièrement des tests de dégustation et des analyses en laboratoire pour contrôler la saveur, l'arôme et la teneur en alcool de la bière.
Grâce à notre machine de mise en boîte qui vérifie que chaque boîte ne présente pas de défaut, vous pouvez être sûr que seule une bière de la plus haute qualité est emballée et vendue à nos clients.
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