Overslaan naar hoofdinhoud

De visie voor Wanna taste my Nordic Star

Onze inspiratie voor bieren komt van over de hele wereld, deze keer reizen we naar Scandinavië en hun zoete brood Limpa.

De beschrijving schreeuwt erom in een bier te worden omgezet, en wie zijn wij om uitdagingen de rug toe te keren. We hebben een roggestout gemaakt, net zo rijk als een typische Moersleutel stout, kleverig en romig. Met diepe melasse, chocoladesmaken en een delicate branding, allemaal samen met het kruidige karakter van roggemouten. Verder gelaagd met venkel en karwijzaad, opgefrist met zoete sinaasappelschil. Aan het kookpunt worden jeneverbessen toegevoegd voor een feestelijker einde, met een subtiel dennenachtig en harsachtig element. Omdat dit een op zoet brood geïnspireerd bier is en geen op taart geïnspireerd bier, werd lactose overgeslagen, waardoor het veganistisch is.

Normaal gesproken vind je Limpa op een Scandinavische tafel voor kerstvieringen, dit jaar kun je het ook in je glas vinden. Wat een feest om naar uit te kijken!

Proost ??

Jorge Tomé - Hoofdbrouwer

Meer lezen

Wild ale Joppe from Zomerdijk Brewing & Blending with poured glass, part of the 9Y Summer Release

Zomerdijk Summer Release: 4 Wild Ales, 4 Childhood Friends

Four Cousins. Four Bottles. Wild Ales Summer Series. At the Moersleutel 9Y Anniversary Party in Alkmaar, we’re proud to launch a very special quartet of bottles from our wild ales...
Meer lezen
Moersleutel bierpakket set up for a beer tasting with glasses, coasters, and craft beers ready to enjoy

How to Host a Moersleutel Beer Tasting at Home

Why Host a Beer Tasting? Planned a beer tasting at home and got your Moersleutel Tasting Box ready? What now? Whether you picked the IPA Edition, the Stout Box, or...
Meer lezen