Vacature: Senior Brouwer (m/v/x) bij ambachtelijke brouwerij Moersleutel
Bij Moersleutel Craft Brewery zijn we niet op zoek naar een doorsnee brouwer, maar naar iemand die leeft voor ambachtelijk bier, het ambacht tot in de puntjes beheerst en elke dag iets bijzonders wil creëren. Deze functie is niet voor hobbyisten of beginners. Als je niet houdt van perfect uitgebalanceerde smaken en technische precisie, dan is dit niets voor jou. Maar als jij de vakman bent die alles geeft voor de hoogste kwaliteit, dan kan dit je volgende stap zijn.
Je belangrijkste taken en verantwoordelijkheden:
- Productieproces: Zelfstandig het hele brouwproces beheren, van begin tot eindproductie. Dit omvat de bereiding van mout, de productie van wort, gistingswerkzaamheden, het nemen van metingen, de fijnafstelling van het bier, het verpakken van bier, enz.
- Kwaliteitscontrole: De kwaliteit van onze bieren bij elke stap garanderen met nauwgezette aandacht voor detail.
- Receptontwikkeling: Samenwerken met het team om nieuwe smaken te ontwikkelen en bestaande recepten te verbeteren. Feedback geven over de technische aspecten van het biermaakproces.
- Onderhoud: Houd de apparatuur schoon en in topconditie om een optimale werkomgeving te behouden. Ervaring met het onderhouden van brouwapparatuur is essentieel.
Je bent onze ideale kandidaat als je:
- Minstens 3 jaar ervaring in een brouwerij of een vergelijkbare functie.
- Technisch inzicht hebben en bekend zijn met brouwerijprocessen.
- Praktisch denken en oplossingsgericht zijn.
- Kan zelfstandig procesverbeteringen doorvoeren.
- Werk nauwkeurig, hygiënisch en met een sterke focus op kwaliteit.
- Effectief samenwerken.
- MBO4 denkniveau of hoger hebben.
Wat maakt werken bij Moersleutel bijzonder?
- Betekenisvol werk: Je werk draagt direct bij aan een merk dat plezier brengt aan liefhebbers van ambachtelijk bier.
- Ontwikkeling en groei: We investeren in je groei via opleidingen en carrièremogelijkheden binnen onze brouwerij.
- Geweldige werkplek: Werk in een informele sfeer met een team van echte bierliefhebbers.
- Hecht team: Maak deel uit van een hecht team van experts op het gebied van bierproductie.
Klaar om de volgende stap te zetten in je brouwcarrière?
Stuur je CV en motivatiebrief naar [email protected] en overtuig ons waarom jij de brouwer bent die ons team zal versterken. We kijken ernaar uit je passie voor ambachtelijk bier te leren kennen!