Zomerdijk Zomeruitgave: 4 Wild Ales, 4 Jeugdvrienden

Vier neven. Vier flessen. Wild Ales Zomerserie.

Op het Moersleutel 9Y Anniversary Party in Alkmaar lanceren we met trots een heel speciaal kwartet flessen van ons zusterproject voor wilde bieren: Zomerdijk Brewing & Blending.

Elk van deze wilde bieren is vernoemd naar een van de vier Zomerdijk-kinderen - familie, neven en nichten - die samen met de vier broers Moersleutel opgroeiden. Het resultaat? Een zuur smakend, op vat gerijpt eerbetoon aan gedeelde geschiedenis en gistingsfinesse.

De eerste die ze schenkt? Het Alkmaars Bierhuis, dusga erheen als je niet kunt wachten.

Fenna - Bordeaux Barrel Wild Ale (7%)

Fenna is levendig en fruitig en brengt funk en zuurgraad in balans met rijp rood fruit en eik.

• Zuur: ●○○○○
• Funky: ●●●●○
• Fruitig: ●●●●○
• Bitter: ●●○○○

Complex maar verwelkomend-Fenna is een wild ale dat indruk maakt.

Joppe - Bordeaux Barrel Wild Ale (7%)

Aards, rustiek en rijk. Joppe mengt vatgerijpte diepte met tonen van gedroogde kruiden en specerijen.

• Zuur: ●○○○○
• Funky: ●●●●○
• Fruitig: ●●○○○
• Bitter: ●●●○○

Gestructureerd en geaard - dit is het bier dat je combineert met kaas en lange verhalen.

Maaike - Bordeaux Barrel Wild Ale (7%)

Een helder en assertief wildbier van gemengde gisting dat 26 maanden rijpte in wijnvaten.

• Zuur: ●●●●○
• Funky: ●●○○○
• Fruitig: ●○○○○
• Bitter: ●○○○○

Maaike is de meest pittige van de vier - pittig en vol energie, perfect voor fans van scherpe zuren.

Renske - Bordeaux Barrel Wild Ale (7%)

Wild ale van 26 maanden vatgerijpt met milde zuren, lichte funk en hints van steenfruit.

• Zuur: ●●●○○
• Funky: ●●○○○
• Fruitig: ●●○○○
• Bitter: ●○○○○

Delicaat en evenwichtig-Renske is je zachte instap in de wereld van wild ales. Verwacht subtiel fruit, zachtheid van wijnvaten en een elegante droge afdronk.

Waar je ze het eerst kunt proberen

📍 Alkmaars Bierhuis zal als allereerste de Zomerdijk Zomerserie schenken tijdens de Moersleutel 9Y Party. Kun je er niet bij zijn of wil je wat voor thuis bestellen? Houd dan de Moersleutel shop.

Dit is een uitgave die ons na aan het hart ligt: familie, vriendschap en fermentatie.

Proost!