Star Dust – Een krachtige en tropische IPA met een vleugje Pineapple Express
Star Dust is een gedurfde, tropische IPA voor hopliefhebbers die houden van helder, sappig en net een tikje eigenzinnig bier. Dit bier barst van de ananas, citrus en romig tropisch fruit en combineert uitgesproken moderne hopsoorten met een uit planten gewonnen Pineapple Express-terpeenmengsel, wat zorgt voor een aroma dat je bij een doorsnee IPA niet tegenkomt.
Het tropische karakter begint met een dubbele dosis Pineapple Express, die het bier een intense smaak van ananas en dennenhout geeft, aangevuld met een kenmerkende, vochtige, gasachtige ondertoon. Citra voegt sappige citrus- en frisse fruittonen toe, terwijl Sabro zorgt voor een zacht, romig tropisch karakter. Mosaic maakt het hopprofiel compleet met nog meer lagen van rijp tropisch fruit, waardoor een bier ontstaat dat zowel krachtig als verrassend makkelijk drinkbaar is.
Rogge voegt een extra dimensie toe aan al die tropische aroma’s. Het subtiel kruidige karakter geeft het bier net dat beetje extra diepgang en zorgt voor evenwicht in het fruitige hopprofiel, zonder de aandacht af te leiden van de hoofdrolspeler. Het resultaat is een IPA die bij elke slok schommelt tussen sappige ananas, citrus, romig fruit, dennen en kruidige tonen.
Wat Star Dust zo bijzonder maakt, is het gebruik van Abstrax’s op planten gebaseerde terpeenmengsel ‘Pineapple Express’. Geïnspireerd door het aromaprofiel van deze beroemde cultivar, geeft het bier een onmiskenbaar ‘dank’ en tropisch karakter, zonder dat het THC of CBD bevat. Het is een speelse manier om via ambachtelijk bier bekend aromatisch terrein te verkennen.
Als je houdt van troebele en tropische IPA’s, experimentele hopcombinaties of ambachtelijke bieren die verder gaan dan de traditionele aromaprofielen, dan is Star Dust zeker een aanrader. Drink het vers om optimaal te genieten van het levendige hopkarakter, en deel het met vrienden die een IPA waarderen die buiten de gebaande paden treedt.
Ananas, citrus, tropisch fruit en een kruidige dennengeur — Star Dust is waar de fruitkraam en de eigenzinnige kant van hop elkaar ontmoeten.